39.Soiree crepes / Histoire d'Orient

(lundi 25 mai)

Soirée crêpes !

Hier soir, j’ai préparé des crêpes pour la vingtaine de sœurs qui vivent ici… avec les fourneaux puissants de la cuisine, c’était du rapide ! Toutes ces religieuses vivent en communauté au sein de ce centre qui accueille les personnes âgées. La fondatrice de leur congrégation (« Les petites sœurs des pauvres ») est française : Jeanne Jugan, canonisée en octobre prochain. Toutes ont donc passé une ou plusieurs années en France et retrouvent donc avec plaisir la saveur des crêpes ! Elles appellent ça les french dosas  ! Les dosas sont un genre de crêpes faites à base de farine de riz, que l’on mange accompagnées de sambar (sauce rouge pimentée) et chutney (sauce blanche à base de piment + noix de coco).

J’ai donc passé une soirée avec elles… et à vrai dire je ne m’attendais pas à passer une soirée si drôle ! Aussitôt le repas fini, une sœur se coiffe d’une perruque multicolore par-dessus son voile et fait rire tout le monde aux éclats à travers un sketche bien comique. D’autres prennent le relais, les rires fusent toute la soirée… Elles veulent forcément que je fasse quelque chose aussi, on enchaîne sur le fameux « Dans ma maison sous terre » qui plaît à tous les coups et les fait bien rire, et au tour de magie avec la pièce, avec lequel la sœur à la perruque s’en redonne à cœur joie.

En Inde, on croise souvent dans les rues des religieuses en habit, des musulmans portant le …., parfois des moines bouddhistes en tenue bordeau et jaune, souvent des hindouistes sortant du temple avec la poudre rouge ou jaune entre les deux yeux, accompagnée parfois des traits de poudre blanche sur le front. La religion est partout présente. L’Inde est un pays très spirituel, comme de nombreux pays d’Asie. Et l’une des premières questions que l’on se voit souvent poser est : « Quelle est ta religion ? », au même titre que « Quel est ton nom ? ». Il est impensable pour un indien d’être athée. On est très loin du matérialisme occidental. Les temples hindous, les quelques églises catholiques, et certainement les mosquées, regorgent de fidèles. Les séminaires regorgent de jeunes souhaitant devenir prêtres, les monastères sont pleins de jeunes futurs moines, et ce désir est reconnu par la société comme admirable et noble. Tout ce qui touche à l’âme, au sacré, revêt une importance particulière ici.

Petite histoire orientale

Une chose est sûre, l’Inde fait beaucoup réfléchir, qu’on le veuille ou non… Toute personne qui est venue ou a vécu en Inde a forcément ce même constat, on ne peut y échapper !

J’en profite pour faire part d’une histoire tirée de Paraboles d’Orient et d’Occident, qui porte à réflexion :

« Il y avait autrefois, dans la plus sainte des villes de l’Inde, un roi très sage. Il convoqua un jour dans son palais quatre aveugles de naissance. Puis il fit introduire un éléphant dans la grande salle du trône. Il dit alors aux aveugles :

-  Vous allez toucher cette grosse chose et me dire ce que c’est.

Le premier toucha la queue et dit :

-  C’est une corde.

Le deuxième toucha une patte et affirma sereinement :

-  C’est de toute évidence un tronc de bananier !

Le quatrième toucha le ventre et s’exclama :

-  C’est une barrique !

     Ils se mirent à se disputer et à en venir aux mains. Aucun d’eux n’avait raison car ils n’avaient touché qu’une partie de l’éléphant. Ils avaient une perception partielle de la vérité. Chacun avait sa propre vérité. Est-ce pour cela que la Vérité n’existe pas ?»

Comme le dit un proverbe chinois, « la Vérité a mille visages. »

Edouard Cortès, dans son livre « PARIS-SAIGON » (passionnante expédition de 2 amis en 2CV de France au Vietnam !), s’exprime sur cette parabole orientale :

            « Et pourtant, il y avait un éléphant. Tout dialogue s’avère donc impossible quand l’être humain devient le seul point de référence. La vérité des choses ne tient donc pas dans l’idée qu’on s’en fait. La sincérité d’un jugement n’en fait pas la valeur.

            Partir en voyage, c’est réagir. Réagir contre le risque du scepticisme. Réagir pour qu’au contact du monde réel, l’intelligence soit en accord avec la vérité du cosmos, la vérité de l’être humain. »